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好食好市 Healthy House|台灣也能買到進口優質的特級初榨橄欖油

更新日期:6月 1


緣份真的很奇妙,這次合作開箱的「好食好市 Healthy House」共同創辦人Jenny居然是六年前帶著小姪子到我當時台北的工作室上課的學生呢!所以當我接到Jenny邀約合作時,也是義不容辭答應下來了!


開團囉~!!! 這次Hannah【台灣團】有要求超殺的折扣&禮物喔!

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每次收到蓋有台灣郵政的包裹,我都會忍不住拍照+感動+PO文炫耀,哈哈哈哈。看到台灣郵政的寄貨單實在是太親切了!

每次家中包裹開箱,一定會由我們家「黑貓宅急便」專員:妹仔Uni 來驗貨 (她根本海關嘛!)

Jenny和好食好市的同事們好用心地包裝,寄了一大箱的商品來德州給我。裡面甚至有好多根本不是要開團合作的品項,讓我慢慢品嘗體驗。裡面甚至有超級可愛的便利貼留言,看得心暖暖的。能夠遇到充滿人情味和溫度的合作廠商,真的是上帝給我莫大的祝福呀!

包裝的超級仔細又充滿溫度!(唉唷~ 太太整個開心鼠了啦~~~)

哈哈哈哈,袋子破掉也OOPS~ 太可愛了啦~!! 好食好市You Make My Day!(笑)

好細心、貼心喔!還畫上小蘋果。完全搓中我的點耶!我超愛用便利貼貼心小留言這招!1:10稀釋後加點冰塊超好喝喔!最近天熱,這變成了太太每天的夏日健康飲品啦!

「好食好市」超體貼我這幾個月搬新家勞累,所以開團日期從4/1延後到了6/1,為的就是讓我可以好好安頓好後,好好enjoy這些食材,然後細細體驗,真心喜歡的再來開團介紹給幸福餐桌的福寶&哈尼(粉絲)們!所以這些食材變成了我們新家第一批住進Pantry(廚房小雜貨間)裡的食品。

和商品一起收到的說明書上,都有詳細介紹不同風味橄欖油如何搭配,同時好食好市的網站上也有好多食譜可以參考: www.behealthyhouse.com

某天晚餐把土司切條後烤了一下,隨意的搭配了「辣椒風味橄欖油」+「蜜桃味巴沙米可醋」,結果第一口下去,整個眼睛都「登!登!登!」亮起來了!怎麼會這麼歐買尬尬的好吃啦!

自此,我開始每天都開箱一罐「風味橄欖油」來品嘗,看看能夠碰撞出甚麼火花!

咖啡風味橄欖油淋在香草冰淇淋上也是「超驚豔」的好吃到爆!後來嘗試了檸檬、香橙風味也都跟冰淇淋超搭啦!(我自己強烈建議用香草口味來試,才能吃出橄欖油本身風味)

後來香橙檸檬風味都被我拿來做過甜點「雪Q餅」,也是意外的超級搭!這樣大口吃雪Q餅的同時,也不用擔心吃下一堆奶油;反而吃下的是健康又天然的特級初榨橄欖油

如果想直接生飲品油,也可以選擇入門KIDS特級初榨橄欖油來嘗試

詳細的「在家入門品油」步驟跟方式,在我的Podcast專訪Jenny時有詳細接紹過喔!超級推薦大家收聽,超多「乾貨」的一集「品油介紹」訪問喔!收聽:https://linktr.ee/cookwithhana

得過超多國際獎項的「Vieiru維爾璐風味橄欖油」讓人食用起來好安心!

感覺像是把整座西班牙的橄欖莊園搬到家中,今天想用哪一種風味,隨你「翻牌子」。哈哈哈哈,每次走進我的Pantry(廚房小雜貨間),覺得自己好像「皇上」,一眼放去,整排的Vieiru維爾璐風味橄欖油任我挑選搭配。哈哈哈哈哈~

跟著Jenny在節目中介紹的「黃金比例油醋醬」做了簡單的溫沙拉,超健康又美味的晚餐!超級推薦大家收聽Podcast訪問,裡面有無私大公開「黃金比例油醋醬」秘密食譜喔!

#幸福餐桌好食光 Podcast收聽:https://linktr.ee/cookwithhana

另外也收到了一些德國進口Rinatura 瑞拉天然全麥通心麵、天然斯佩爾特螺旋麵、哈里薩辣醬、羅勒青醬。

斯佩爾特螺旋麵

★低GI質食物,富含高纖與礦物質

★獨特的果仁與堅果的香氣,具微微穀物甜味

★耐煮且容易吸附湯汁,讓烹煮料理更簡單

什麼是斯佩爾特?

斯佩爾特小麥又稱為「古麥」,小麥的遠親,是擁有古老歷史的穀物雜糧;它含有比一般小麥更多的豐富礦物質與維生素,也是讓它躍升成為熱門的菜單主角的原因之一。斯佩爾特雖然產量較少,價格比現代小麥高,但由於麥穗的外殼比較堅硬,可妥善保護裡面的營養,因此在歐洲是非常盛行的健康食材;在義大利稱為「farro」,德國則稱為「dinkel」。


全麥通心麵

選用100%杜蘭小麥,含水溶性膳食纖維,高營養價值。這款大型的通心粉,不論是內或外都能吸附很多的醬汁。烹煮時麥香氣十足,可以搭配肉醬或疏食紅醬,也可以搭配牛奶基底的白醬,例如海鮮白醬或磨菇白醬。最棒的是,這款大型的通心麵非常適合用於鐵鑄料理或直接放入烤箱與起司焗烤喔。


什麼是杜蘭小麥?

在拉丁文中「杜蘭」有「堅硬」之意,而杜蘭小麥也確實擁有堅硬的麥粒,屬於硬質麥類。當杜蘭小麥被輾碎,會產生粗粒麥粉,稱為Semolina,普遍用於麵類的製作。杜蘭小麥相較於一般的普通小麥,含有較高的蛋白及更豐富的礦物質與維他命。杜蘭小麥的胚乳呈現天然濃郁的黃色,也使製作出來的麵類有著漂亮的金黃色澤。

羅勒青醬

採用天然新鮮羅勒葉、腰果、松子一起打碎,加入海鹽,再拌入特級初榨橄欖油和葵花油製成,含油量較高,但也是最具香味的醬汁。一打開就聞到又香又濃烈的羅勒香氣,不需再添加其它的調味料,也很適合搭配烤麵包單吃,橄欖油香襯著羅勒的香味,讓人食慾大開。


對於忙碌的上班族或是需要照顧小朋友的媽咪們來說,現成的青醬為自己節省不少烹飪時間,開罐即可直接料理。來不及煮飯的時候,簡單的拌炒在已煮熟的義大利麵上食用,不僅香氣豐富還健康美味。

哈里薩辣醬

來自北非的辛香辣椒醬,植物五辛素,選用烏干達鳥眼辣椒,添加了蒜泥、橄欖油、甜椒、番茄果肉、白蘭地醋、檸檬汁等提味香料。哈里薩辣醬百搭特色,迅速成為家家戶戶餐桌上的人氣佐料。聽說一罐可以抵五罐用喔!

Jenny額外送了我一些超讚的椴樹生蜂蜜,據說是來自俄羅斯唷!

好食好市堅持: 原裝進口,少量多批,空運來台,不分裝販售,只提供最新鮮的蜂蜜。


為什麼俄羅斯椴樹蜂蜜如此昂貴?


俄羅斯的蜂蜜被公認為世界上最好的蜂蜜,由其是天然椴蜂蜜,更因為得天獨厚森林環境,能採集到含有更高葡萄糖、果糖及維生素的蜂蜜。在Berestoff AS的保證與堅持下,全程以低溫自然熟成,無人工添加,無蔗糖成份,水份也確保在20%以下。


讓人驚艷的除了稀有蜜源之外,連採集花蜜的蜂種也不同於一般,是由俄羅斯獨有純正的「黑蜂」每年限量採收。黑蜂是是世界四大名蜂之一,經由惡劣環境下逐漸進化而成黑灰條紋的蜂種。體型大、體質好、耐嚴寒、採蜜能力強,抗病能力優於其它品種的蜜蜂,完全不需要使用抗生素來免疫,從根本上解決了蜂產品常見的藥殘留問題。黑蜂的蜜囊不僅含有多倍及獨特的酵素,活性成份更是高,是其它蜂種無法取代的。擁有如此珍貴成份的椴樹蜜,也曾是提供給太空人及深海潛水員的重要食材之一。

最讓人感動的是,米這麼重的食材,好食好市居然也塞進空運箱給我,運費光想就令人發抖~

祕魯黑藜麥、祕魯紅藜麥、香Q米,特別從台灣空運,包裝又這麼可愛!害我捨不得吃掉!歡迎大家到好食好市賣場選購喔!


好食好市 Healthy House官網www.behealthyhouse.com

同場加映,我自己這批食材中超超超愛的Gavi木鱉果辣椒醬,我現在幾乎餐餐都想淋上這罐辣椒醬。辣度剛剛好,有一點像愛X味的那種辣度,但是香氣十足,絕對不是一般市面甜辣醬可以比的。

加上成分低鈉、天然、無添加。真的是吃得安心,而且比市售甜辣醬美味!我下次回台灣絕對要買好買滿帶回美國。這辣椒醬已經榮登我的廚房必備醬料沒有之一!


被譽為「來自天堂的水果」木鱉果


木鱉果茄紅素是番茄的25倍,茄紅素是自然界發現最強的抗氧化劑之一,有極強的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑制膽固醇合成,降低血液中膽固醇濃度,預防動脈硬化與心血管疾病。茄紅素還能幫助男性預防攝護腺癌。


過去我們聽到茄紅素,第一個聯想到的是番茄。其實,木鱉果的茄紅素遠勝番茄。木鱉果含有β-胡蘿蔔素、豐富的膳食纖維,每100公克就有3.5公克膳食纖維,比地瓜葉、花椰菜等多數蔬菜類都高,對於緩解便秘、維護腸道健康都有助益。

好啦!分享了這麼多!這次的體驗和合作,真的讓我愛上好食好市的嚴選進口食材。台灣朋友真的是太幸福了!這次的團必須大推大推!這次商品哈娜絕對敢大膽拍胸口掛保證,超讚!體驗過好食好市的食材後就回不去了!


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別忘了輸入專屬折扣碼喔!


最後來分享哈娜認真拍攝的食譜影片喔!分享給想用天然好食材做菜的各位!


Zucchini低碳櫛瓜麵

美國稱之為Zoodle (Zucchini + Noodle) 對於想要低碳或多攝取蔬菜的人非常適合喔!


木碗溫沙拉+黃金比例油醋醬

現在訪間文青咖啡廳都好流行「木碗溫沙拉」,油品質不明,價格也不便宜。但其實在家就能自己動手做,超級簡單!而且還能夠使用自己精心選購品質好的「特級初榨風味橄欖油」做成黃金比例1:4 (醋1:油4) 油醋醬。簡單淋在蔬菜上,放入大木碗,專業上桌!


雪Q餅

你沒想到「特級初榨風味橄欖油」也能製作成台灣知名伴手禮「雪Q餅」吧!檸檬&香橙風味都超級搭的!取代原本食譜中的奶油後,吃甜點也能安心大口的吃,因為每一口吃下的都是高品質的「特級初榨橄欖油」喔!






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